Valserrano Rosado DO Rioja. Este rosado está elaborado con uvas de las variedades Garnacha Tinta, y una pequeña aportación de Tempranillo vendimiadas con una rigurosa selección manual en la viña. La Garnacha, es la variedad más extendida en todos los Países del área mediterránea. En la Rioja se cultiva principalmente en la parte baja del valle del Ebro. En las zonas de más altitud como Rioja Alavesa, es minoritaria y necesita años de clima benigno para dar su mejor calidad.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza:

Las uvas llegan a la bodega con los racimos enteros y una vez despalilladas entran en la prensa, donde se mantienen un tiempo para que vaya escurriendo el mosto y tomando color de los hollejos. Después se prensan lentamente y con poca presión, para evitar sabores herbáceos y para que mantenga su ligero color rosa- asalmonado. Podríamos decir que es un “Rosado de Lágrima”.

Cata:

– COLOR: Rosa pálido con un ligero toque asalmonado.
– AROMA: Tonos a frutas de hueso y fresas frescas. Fondos de sabia y minerales como turba, con un final fresco y atlántico.
– BOCA: Entada sutil pero con nervio. Persistencia frutal y frescura en el retrogusto. Con una agradable acidez.

Valserrano Awards 2021

91 Pts. Proensa Guide
92 Pts. Vivir el vino
90 Pts. Tim Atkin

La entrada Valserrano Rosado DO Rioja Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Valserrano Mazuelo DO Rioja. De esta variedad se cultivan en RIOJA escasamente 2.000 Has. Al ser de ciclo más largo, necesita una buena climatología para alcanzar una correcta maduración, y es muy propensa al oídio. Sin embargo, limitando su producción y con una vendimia tardía, se consiguen mostos de alto color y acidez, con aromas muy frescos e indudable personalidad diferencial. En los viñedos del Mediterráneo se conoce esta uva como Cariñena ó Carignan
Noir.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza:

Procede de la viña “Las Carretas”, situada en un barranco muy protegido, orientada a mediodía, y por tanto con una insolación intensa. El buen clima del mes de Octubre nos permitió vendimiar esta variedad tardía en buen estado sanitario y con una buena maduración fenólica. Se ha criado 12 meses en barricas de roble francés 70% y americano 30%, previamente envinadas para conseguir que la madera no impida apreciar los característicos aromas de la variedad. Embotellado en Febrero de 2.018, por lo que sin duda mejorará con tiempo en botella.

Cata:

– COLOR: Rojo picota, intenso y atractivo, sin evolucionar en los bordes.
– AROMA: Recuerdos a flor de sauco, zumo de cereza-picota, ligeros torrefactos, toffee… Al mover la copa aparecen matices lácticos, cacao negro y compleja frutosidad.
– BOCA: Mucho nervio y frescura en el ataque. En el paso de boca es sabroso, con buen equilibrio entre alcohol y acidez y un final largo, atlántico, con sabores a frutos rojos frescos.

Valserrano Awards 2021

90 Pts. James Suckling
90 Pts. Peñín Guide

La entrada Valserrano Mazuelo DO Rioja Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Valserrano Graciano DO Rioja. La uva Graciano es quizás la única variedad autóctona de la zona Rioja. En el momento actual su cultivo es muy limitado, debido a su baja productividad, necesaria para conseguir buenas calidades. Sin embargo sus características de alta acidez fija y gran cantidad de polifenoles, la hacen muy interesante para “coupages” en vinos de larga vida.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza:

La Cosecha 2015 fue calificada como MUY BUENA. El clima favorable del otoño, nos permitió retrasar la vendimia de esta variedad, obteniendo un fruto en muy buen estado de sanidad y maduración y con todas las características típicas de la variedad.
Hizo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble Allier y se crió en esas mismas barricas 18 meses. Se ha embotellado en Diciembre de 2017. Necesita un tiempo en botella para alcanzar su plenitud.

Cata:

– COLOR: Rojo cereza con buena capa, lleno de viveza sin atisbos de evolución.
– AROMA: Sin mover la copa matices a musgo, arándanos azules, moras. Agitando la copa aparecen recuerdos minerales orgánicos, fondos de grafito, moras y arándanos.
– BOCA: Vino todavía con mucho nervio. Taninos sabrosos y glicéricos. Final de boca, largo, fresco y gustoso con recuerdos a grafito, pimienta blanca, frutos del bosque.

Valserrano Awards 2021

93 Pts. Tim Atkin
91 Pts. James Suckling
91 Pts. Proensa Guide

La entrada Valserrano Graciano DO Rioja Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

El Ribazo de Valserrano DO Rioja es un vino de finca del viñedo El Ribazo de 35 años de Tempranillo. EL RIBAZO es un viñedo de 11 hectáreas localizado en Villabuena de Álava y perteneciente a la familia. Fue plantado en laderas con suave pendiente, protegidas al norte y al sur por unos grandes “ribazos”. La composición del terreno, su orientación y la
edad del viñedo, le dan un carácter diferenciado y lo hacen óptimo para
conseguir cosechas de GRAN CALIDAD.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza:

El vino ha envejecido en fudre de 5.000 litros y en barricas de roble americano y francés. Mantiene el estilo de un Tempranillo típico de Villabuena, potente y profundo, al tiempo que fresco y elegante.

Cata:

– COLOR: Rojo picota medio con destellos limpios y azulones en el borde de la copa.
– AROMA: Sin mover la copa aparecen matices a frutos negros como arándanos, moras, incluso tonos a violeta. Al mover la copa potencia los recuerdos a bayas negras, y aparecen aromas a regaliz y algunos tonos lácteos.
– BOCA: En el ataque es potente y fresco. Cremoso en el paso de boca con cierta mineralidad, controlada por una buena acidez. Muy envolvente y equilibrado, dejando sabores a moras, regaliz… En el retrogusto es amable, sabroso y largo.

Valserrano Awards 2021

93 Pts. Tim Atkin
Great Gold medal Tempranillo World
Competition.
93 Pts. James Suckling
94 Pts. Proensa Guide
91 Pts. Peñin Guide
Silver Medal MundusVini- Meininger

La entrada El Ribazo DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Nico by Valserrano DO Rioja es una selección personal a partir de los mejores vinos de la Excelente Cosecha 2016, realizada por el enólogo de la Bodega, Jaime de Simón, para celebrar el 6º cumpleaños de Nicolás, su 1º hijo y 1º miembro de la 6ª generación de la familia. Elaborado con 90% de Tempranillo, y un 10% de Graciano, procedente de viñas viejas y poco productivas.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza

Maceración pre fermentativa en frio, elaboración con las levaduras propias de la uva y maceración post fermentativa larga para extraer taninos y color. Criado durante 14 meses en barricas de diferentes procedencias de los más prestigiosos toneleros.
Embotellado en Marzo del 2018

Cata:

– COLOR: Rojo granate muy intenso con muy poca evolución.
– AROMA: Sin mover la copa, matices pizarrosos, minerales, a grafito, tierra seca, heno… Al mover la copa, maderas nobles, cedro, sándalo, caja de puros, fondo de turba….
– BOCA: A la entrada seduce las papilas con su cremosidad, potente, untuoso y especiado. En el paso de boca muestra estructura y taninos, presentes pero dulces y amables. Recuerdos a sándalo, minerales… El final de boca es amable, potente, amplio y carnal. Hay que dejarlo unos meses en botella para poder apreciar mejor su expresividad.

VALSERRANO AWARDS 2021

97 Pts. Proensa Guide
95 Pts. Tim Atkin
94 Pts. Wine Enthusiast
92 Pts. S. Tanzer – Vinous
92 Pts. Peñin Guide
91 Pts R. Parker -The Wine Advocate
91 Wine & spirits (Best Buy)
91 Pts. James Sucking
91 Pts. Wine Spectator

La entrada Nico by Valserrano DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Valserrano Finca Monteviejo DO Rioja Elaborado con las uvas de un solo viñedo plantado hace más de 70 años con las variedades Tempranillo (95%), Graciano y Garnacha. Días antes de la vendimia, se hace una rigurosa selección manual en la propia viña, eliminando los racimos dañados y  menos maduros, para que queden solamente las mejores uvas. Dada la edad del viñedo y la selección que se realiza, la producción anual no pasa de 3.000 Kg/Ha.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza

Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color. Criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble Allier y Vosgos de los más prestigiosos toneleros franceses. Embotellado en Septiembre de 2018.

Cata:

– COLOR: Rojo granate intenso con tonos cardenalicios en el borde de la copa. Rojo cereza de capa muy alta, con poca evolución, que mantiene en los bordes de la copa tonos “cardenalicios” muy serios.
– AROMA: Sin mover la copa la nariz es sutil, con matices lácticos, frutos rojos, arándanos, grosella, fondos de canela, maduro. Al mover la copa aparecen matices de piel de uva fresca, confitura de ciruelas, moras, recuerdos a terruño en una tarde de niebla.
– BOCA: En el ataque es fresco, con cierta tensión que trasmite unos taninos llenos de sabores frescos y fenólicos que recuerdan a la piel de la uva madura. En el retro esos taninos lo hacen largo, fresco y persistente. Irá ganando en intensidad y complejidad con el paso del tiempo en botella.

VALSERRANO AWARDS 2021

97 Pts Proensa Guide
96 Pts Tim Atkin
95 Pts Decanter Premium Red Rioja
Top 100 Cellar Selection Wine Enthusiast
92 Pts. James Suckling
91 Pts. Wine Spectator
90 Pts. Year´s best Riojas. Wine & Spirits
Great Gold medal Catavinum WWSC

La entrada Valserrano Finca Monteviejo DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Valserrano Gran Reserva DO Rioja La Cosecha del 2.014 se vio favorecida por una buena climatología durante todo el ciclo vegetativo y una excelente situación sanitaria al final del envero, lo que nos permitió elaborar vinos de gran calidad.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza

Elaborado con un coupage de 90% Tempranillo y 10% Graciano de nuestros mejores viñedos. Después de una fermentación a baja temperatura para conservar sus aromas frutales, ha permanecido durante 29 meses en barrica de roble americano (40%) y francés (60%), y más 3 años en los botelleros de la bodega.

Cata:

– COLOR: Rojo rubí de capa media con buena caída en los bordes de la copa.
– AROMA: Sin mover la copa recuerdos ahumados a caja de puros y curiosos matices a violeta. Al mover la copa aparecen matices a hierbas mediterráneas, monte bajo, heno seco y regaliz.
– BOCA: Sedoso en el ataque, elegante, con nervio contenido. En el paso de boca es envolvente, goloso, con recuerdos a frutos rojos, regaliz, tabaco. Sensaciones táctiles aterciopeladas, muy alavesas. Gustoso y fresco final.

La entrada Valserrano Gran Reserva DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Valserrano Reserva DO Rioja La Cosecha 2016, con una evolución favorable durante todo el ciclo
vegetativo, dió unos excelentes resultados tanto en cantidad como en calidad. Finalmente nos permitió hacer un muy buen Crianza y un excelente Reserva, que en este año 2021 sale al mercado.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza

Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 90% y Graciano 10%. Maceración en frío y fermentación con temperatura controlada, para conservar en todo lo posible los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color.
Crianza de más de 2 años en barricas de roble americano y francés, y también un mantenimiento de unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de su embotellado, que se realizó a finales de 2019.

Cata:

– COLOR: Rojo cereza de capa media, con buena caída, tonos vivos y poca evolución.
– AROMA: Intenso con matices frescos, casís, moras, frutos confitados y un leve matiz a monte bajo. Al agitar la copa, matices balsámicos, frutos rojos maduros, tabaco de pipa, cedro de caja de puros. Complejo y expresivo.
– BOCA: Fresco y carnoso en el ataque. En el paso de boca, amplio con taninos aterciopelados y balsámicos, predominan frutos rojos con recuerdos acompotados, retrogusto largo y sabroso con ligeros tonos minerales. Gran capacidad de seguir mejorando en botella.

La entrada Valserrano Reserva DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Valserrano Crianza DO Rioja La Cosecha 2016 tras una evolución favorable durante todo el ciclo vegetativo, dio unos resultados muy favorables tanto en calidad como en cantidad. Produjo unos vinos con gran equilibrio, gran calidad aromática y buena madurez fenólica. El Consejo Regulador DOC Rioja la calificó como MUY BUENA, destacando la frescura y elegancia de los vinos.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza:

Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 95% y Mazuelo 5%. Crianza de 16 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de su embotellado.

Cata:

– COLOR: Rojo cereza de capa media-alta, vivo y con buena caída.

– AROMA: Con unos segundos en la copa coge intensidad con matices a canela, lácticos. Al mover la copa se aprecia un fondo de tabaco y frutas rojas ácidas.
– BOCA: Alegre en el ataque. En el paso de boca muestra taninos frescos y gustosos, recuerdos lácticos, a frutas rojas y especies dulces que acompañan hasta el retrogusto largo y amable.

La entrada Valserrano Crianza DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.