Valserrano Finca Monteviejo DO Rioja Tempranillo Vino Tinto

Valserrano Finca Monteviejo DO Rioja Tempranillo Vino Tinto

Valserrano Finca Monteviejo DO Rioja Elaborado con las uvas de un solo viñedo plantado hace más de 70 años con las variedades Tempranillo (95%), Graciano y Garnacha. Días antes de la vendimia, se hace una rigurosa selección manual en la propia viña, eliminando los racimos dañados y  menos maduros, para que queden solamente las mejores uvas. Dada la edad del viñedo y la selección que se realiza, la producción anual no pasa de 3.000 Kg/Ha.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza

Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color. Criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble Allier y Vosgos de los más prestigiosos toneleros franceses. Embotellado en Septiembre de 2018.

Cata:

– COLOR: Rojo granate intenso con tonos cardenalicios en el borde de la copa. Rojo cereza de capa muy alta, con poca evolución, que mantiene en los bordes de la copa tonos “cardenalicios” muy serios.
– AROMA: Sin mover la copa la nariz es sutil, con matices lácticos, frutos rojos, arándanos, grosella, fondos de canela, maduro. Al mover la copa aparecen matices de piel de uva fresca, confitura de ciruelas, moras, recuerdos a terruño en una tarde de niebla.
– BOCA: En el ataque es fresco, con cierta tensión que trasmite unos taninos llenos de sabores frescos y fenólicos que recuerdan a la piel de la uva madura. En el retro esos taninos lo hacen largo, fresco y persistente. Irá ganando en intensidad y complejidad con el paso del tiempo en botella.

VALSERRANO AWARDS 2021

97 Pts Proensa Guide
96 Pts Tim Atkin
95 Pts Decanter Premium Red Rioja
Top 100 Cellar Selection Wine Enthusiast
92 Pts. James Suckling
91 Pts. Wine Spectator
90 Pts. Year´s best Riojas. Wine & Spirits
Great Gold medal Catavinum WWSC