Valserrano Gran Reserva DO Rioja Tempranillo Vino Tinto
Valserrano Gran Reserva DO Rioja La Cosecha del 2.014 se vio favorecida por una buena climatología durante todo el ciclo vegetativo y una excelente situación sanitaria al final del envero, lo que nos permitió elaborar vinos de gran calidad.
Viñedos
Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.
Elaboración y crianza
Elaborado con un coupage de 90% Tempranillo y 10% Graciano de nuestros mejores viñedos. Después de una fermentación a baja temperatura para conservar sus aromas frutales, ha permanecido durante 29 meses en barrica de roble americano (40%) y francés (60%), y más 3 años en los botelleros de la bodega.
Cata:
– COLOR: Rojo rubí de capa media con buena caída en los bordes de la copa.
– AROMA: Sin mover la copa recuerdos ahumados a caja de puros y curiosos matices a violeta. Al mover la copa aparecen matices a hierbas mediterráneas, monte bajo, heno seco y regaliz.
– BOCA: Sedoso en el ataque, elegante, con nervio contenido. En el paso de boca es envolvente, goloso, con recuerdos a frutos rojos, regaliz, tabaco. Sensaciones táctiles aterciopeladas, muy alavesas. Gustoso y fresco final.
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