Vino Ribera del Duero Tempranillo Roble Magnum, muy aromático en el que se conjuga fruta fresca e intensa con tonos balsámicos y especiados, y de fondo, un ligero tono tostado de la madera.
En boca es agradable, amplio y persistente.

LA BODEGA en Ribera del Duero

La sala de barricas de Pinna Fidelis, al igual que otras dependencias, está dotada con control de temperatura y humedad, que junto a la mejor selección de robles nuevos, americanos y franceses, hacen enriquecer aún más las características de nuestros vinos, dotándoles de toda una sinfonía de sensaciones inigualables y poniéndose de manifiesto esa personalidad exclusiva que Pinna Fidelis imprime en sus elaboraciones como este Condominio Roble Tempranillo.

.

El trabajo de rellenado de barricas y trasiegos es constante.

La sala de barricas es el corazón de la bodega, donde se educan los grandes vinos.

FICHA TÉCNICA

Vendimia: Manual con selección de racimos.
Variedad: Tinta del País 100%
Denominación de origen: Ribera del Duero
Paso por barrica: 4 meses (barricas de roble americano).
Grado: 13,5 %-14,5% Vol.
Vendimia y elaboración: Para su elaboración se emplea exclusivamente uva procedente de nuestros viñedos. Tras una rigurosa vendimia manual, parcela por parcela, se obtienen unos frutos en su momento óptimo de maduración.

Una vez vendimiada la uva, los vinos maceraron durante 25 días, para dar paso a una crianza en barricas seleccionadas de roble americano, permaneciendo en ellas durante 4 meses.

En su paso por barrica, el control fue máximo, rellenando las barricas frecuentemente. Finalmente se clarificó y se embotelló.

FICHA DE CATA – FASES

Visual: Limpio, brillante, rojo cereza intenso con tonos violáceos en capa fina.
Olfativa: Intensa fruta roja fresca, fresa, frambuesa, grosella, perfectamente ensamblada con la madera, tonos balsámicos y especiados y de fondo ligeros tostados.
Gustativa: Taninos redondos que aportan finura y persistencia en buen equilibrio con la acidez.
Recomendaciones de consumo: Temperatura de servicio 17-18 ºC

FICHA LOGÍSTICA

Envase: Botella bordelesa, color musgo, 150 cl.

La entrada Condominio Wines Roble MAGNUM Tempranillo DO Ribera del Duero se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Vino Ribera del Duero Tempranillo Roble, muy aromático en el que se conjuga fruta fresca e intensa con tonos balsámicos y especiados, y de fondo, un ligero tono tostado de la madera.
En boca es agradable, amplio y persistente.

LA BODEGA

La sala de barricas de Pinna Fidelis, al igual que otras dependencias, está dotada con control de temperatura y humedad, que junto a la mejor selección de robles nuevos, americanos y franceses, hacen enriquecer aún más las características de nuestros vinos, dotándoles de toda una sinfonía de sensaciones inigualables y poniéndose de manifiesto esa personalidad exclusiva que Pinna Fidelis imprime en sus elaboraciones como este Condominio Roble Tempranillo.

.

El trabajo de rellenado de barricas y trasiegos es constante.

La sala de barricas es el corazón de la bodega, donde se educan los grandes vinos.

FICHA TÉCNICA

Vendimia: Manual con selección de racimos.
Variedad: Tinta del País 100%
Denominación de origen: Ribera del Duero
Paso por barrica: 4 meses (barricas de roble americano).
Grado: 13,5 %-14,5% Vol.
Vendimia y elaboración: Para su elaboración se emplea exclusivamente uva procedente de nuestros viñedos. Tras una rigurosa vendimia manual, parcela por parcela, se obtienen unos frutos en su momento óptimo de maduración.

Una vez vendimiada la uva, los vinos maceraron durante 25 días, para dar paso a una crianza en barricas seleccionadas de roble americano, permaneciendo en ellas durante 4 meses.

En su paso por barrica, el control fue máximo, rellenando las barricas frecuentemente. Finalmente se clarificó y se embotelló.

FICHA DE CATA – FASES

Visual: Limpio, brillante, rojo cereza intenso con tonos violáceos en capa fina.
Olfativa: Intensa fruta roja fresca, fresa, frambuesa, grosella, perfectamente ensamblada con la madera, tonos balsámicos y especiados y de fondo ligeros tostados.
Gustativa: Taninos redondos que aportan finura y persistencia en buen equilibrio con la acidez.
Recomendaciones de consumo: Temperatura de servicio 17-18 ºC

FICHA LOGÍSTICA

Envase: Botella bordelesa tradicional, color musgo, 75 cl.

La entrada Condominio Wines Roble Tempranillo DO Ribera del Duero se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

El Ribazo de Valserrano DO Rioja es un vino de finca del viñedo El Ribazo de 35 años de Tempranillo. EL RIBAZO es un viñedo de 11 hectáreas localizado en Villabuena de Álava y perteneciente a la familia. Fue plantado en laderas con suave pendiente, protegidas al norte y al sur por unos grandes “ribazos”. La composición del terreno, su orientación y la
edad del viñedo, le dan un carácter diferenciado y lo hacen óptimo para
conseguir cosechas de GRAN CALIDAD.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza:

El vino ha envejecido en fudre de 5.000 litros y en barricas de roble americano y francés. Mantiene el estilo de un Tempranillo típico de Villabuena, potente y profundo, al tiempo que fresco y elegante.

Cata:

– COLOR: Rojo picota medio con destellos limpios y azulones en el borde de la copa.
– AROMA: Sin mover la copa aparecen matices a frutos negros como arándanos, moras, incluso tonos a violeta. Al mover la copa potencia los recuerdos a bayas negras, y aparecen aromas a regaliz y algunos tonos lácteos.
– BOCA: En el ataque es potente y fresco. Cremoso en el paso de boca con cierta mineralidad, controlada por una buena acidez. Muy envolvente y equilibrado, dejando sabores a moras, regaliz… En el retrogusto es amable, sabroso y largo.

Valserrano Awards 2021

93 Pts. Tim Atkin
Great Gold medal Tempranillo World
Competition.
93 Pts. James Suckling
94 Pts. Proensa Guide
91 Pts. Peñin Guide
Silver Medal MundusVini- Meininger

La entrada El Ribazo DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Nico by Valserrano DO Rioja es una selección personal a partir de los mejores vinos de la Excelente Cosecha 2016, realizada por el enólogo de la Bodega, Jaime de Simón, para celebrar el 6º cumpleaños de Nicolás, su 1º hijo y 1º miembro de la 6ª generación de la familia. Elaborado con 90% de Tempranillo, y un 10% de Graciano, procedente de viñas viejas y poco productivas.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza

Maceración pre fermentativa en frio, elaboración con las levaduras propias de la uva y maceración post fermentativa larga para extraer taninos y color. Criado durante 14 meses en barricas de diferentes procedencias de los más prestigiosos toneleros.
Embotellado en Marzo del 2018

Cata:

– COLOR: Rojo granate muy intenso con muy poca evolución.
– AROMA: Sin mover la copa, matices pizarrosos, minerales, a grafito, tierra seca, heno… Al mover la copa, maderas nobles, cedro, sándalo, caja de puros, fondo de turba….
– BOCA: A la entrada seduce las papilas con su cremosidad, potente, untuoso y especiado. En el paso de boca muestra estructura y taninos, presentes pero dulces y amables. Recuerdos a sándalo, minerales… El final de boca es amable, potente, amplio y carnal. Hay que dejarlo unos meses en botella para poder apreciar mejor su expresividad.

VALSERRANO AWARDS 2021

97 Pts. Proensa Guide
95 Pts. Tim Atkin
94 Pts. Wine Enthusiast
92 Pts. S. Tanzer – Vinous
92 Pts. Peñin Guide
91 Pts R. Parker -The Wine Advocate
91 Wine & spirits (Best Buy)
91 Pts. James Sucking
91 Pts. Wine Spectator

La entrada Nico by Valserrano DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Valserrano Finca Monteviejo DO Rioja Elaborado con las uvas de un solo viñedo plantado hace más de 70 años con las variedades Tempranillo (95%), Graciano y Garnacha. Días antes de la vendimia, se hace una rigurosa selección manual en la propia viña, eliminando los racimos dañados y  menos maduros, para que queden solamente las mejores uvas. Dada la edad del viñedo y la selección que se realiza, la producción anual no pasa de 3.000 Kg/Ha.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza

Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color. Criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble Allier y Vosgos de los más prestigiosos toneleros franceses. Embotellado en Septiembre de 2018.

Cata:

– COLOR: Rojo granate intenso con tonos cardenalicios en el borde de la copa. Rojo cereza de capa muy alta, con poca evolución, que mantiene en los bordes de la copa tonos “cardenalicios” muy serios.
– AROMA: Sin mover la copa la nariz es sutil, con matices lácticos, frutos rojos, arándanos, grosella, fondos de canela, maduro. Al mover la copa aparecen matices de piel de uva fresca, confitura de ciruelas, moras, recuerdos a terruño en una tarde de niebla.
– BOCA: En el ataque es fresco, con cierta tensión que trasmite unos taninos llenos de sabores frescos y fenólicos que recuerdan a la piel de la uva madura. En el retro esos taninos lo hacen largo, fresco y persistente. Irá ganando en intensidad y complejidad con el paso del tiempo en botella.

VALSERRANO AWARDS 2021

97 Pts Proensa Guide
96 Pts Tim Atkin
95 Pts Decanter Premium Red Rioja
Top 100 Cellar Selection Wine Enthusiast
92 Pts. James Suckling
91 Pts. Wine Spectator
90 Pts. Year´s best Riojas. Wine & Spirits
Great Gold medal Catavinum WWSC

La entrada Valserrano Finca Monteviejo DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Valserrano Gran Reserva DO Rioja La Cosecha del 2.014 se vio favorecida por una buena climatología durante todo el ciclo vegetativo y una excelente situación sanitaria al final del envero, lo que nos permitió elaborar vinos de gran calidad.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza

Elaborado con un coupage de 90% Tempranillo y 10% Graciano de nuestros mejores viñedos. Después de una fermentación a baja temperatura para conservar sus aromas frutales, ha permanecido durante 29 meses en barrica de roble americano (40%) y francés (60%), y más 3 años en los botelleros de la bodega.

Cata:

– COLOR: Rojo rubí de capa media con buena caída en los bordes de la copa.
– AROMA: Sin mover la copa recuerdos ahumados a caja de puros y curiosos matices a violeta. Al mover la copa aparecen matices a hierbas mediterráneas, monte bajo, heno seco y regaliz.
– BOCA: Sedoso en el ataque, elegante, con nervio contenido. En el paso de boca es envolvente, goloso, con recuerdos a frutos rojos, regaliz, tabaco. Sensaciones táctiles aterciopeladas, muy alavesas. Gustoso y fresco final.

La entrada Valserrano Gran Reserva DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Valserrano Reserva DO Rioja La Cosecha 2016, con una evolución favorable durante todo el ciclo
vegetativo, dió unos excelentes resultados tanto en cantidad como en calidad. Finalmente nos permitió hacer un muy buen Crianza y un excelente Reserva, que en este año 2021 sale al mercado.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza

Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 90% y Graciano 10%. Maceración en frío y fermentación con temperatura controlada, para conservar en todo lo posible los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color.
Crianza de más de 2 años en barricas de roble americano y francés, y también un mantenimiento de unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de su embotellado, que se realizó a finales de 2019.

Cata:

– COLOR: Rojo cereza de capa media, con buena caída, tonos vivos y poca evolución.
– AROMA: Intenso con matices frescos, casís, moras, frutos confitados y un leve matiz a monte bajo. Al agitar la copa, matices balsámicos, frutos rojos maduros, tabaco de pipa, cedro de caja de puros. Complejo y expresivo.
– BOCA: Fresco y carnoso en el ataque. En el paso de boca, amplio con taninos aterciopelados y balsámicos, predominan frutos rojos con recuerdos acompotados, retrogusto largo y sabroso con ligeros tonos minerales. Gran capacidad de seguir mejorando en botella.

La entrada Valserrano Reserva DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

Valserrano Crianza DO Rioja La Cosecha 2016 tras una evolución favorable durante todo el ciclo vegetativo, dio unos resultados muy favorables tanto en calidad como en cantidad. Produjo unos vinos con gran equilibrio, gran calidad aromática y buena madurez fenólica. El Consejo Regulador DOC Rioja la calificó como MUY BUENA, destacando la frescura y elegancia de los vinos.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza:

Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 95% y Mazuelo 5%. Crianza de 16 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de su embotellado.

Cata:

– COLOR: Rojo cereza de capa media-alta, vivo y con buena caída.

– AROMA: Con unos segundos en la copa coge intensidad con matices a canela, lácticos. Al mover la copa se aprecia un fondo de tabaco y frutas rojas ácidas.
– BOCA: Alegre en el ataque. En el paso de boca muestra taninos frescos y gustosos, recuerdos lácticos, a frutas rojas y especies dulces que acompañan hasta el retrogusto largo y amable.

La entrada Valserrano Crianza DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.

La Marquesa es un Vino de Rioja Alavesa Tempranillo, un Vino Tinto consecuencia de la importante pluviometría en invierno y primavera, la cosecha 2018 fue una de las más abundantes de los últimos años. Una favorable climatología en otoño, permitió escalonar la vendimia desde el 1 hasta el 20 de octubre. Las uvas tintas dieron vinos de color vivo y brillante, buena acidez y mucha frutosidad.

Aprovechando en primer lugar las bondades y características de esta cosecha, sacamos al mercado el vino de Rioja Alavesa con esta nueva etiqueta “LA MARQUESA”, que también entendemos como un vino de rioja alavesa un poco más joven, fresco y afrutado que nuestros vinos tradicionales, muy apropiado para disfrutar en cualquier momento de un vino de calidad.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de nuestro vino de Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste.

Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos de Rioja Alavesa, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza:

Principalmente elaborado con uvas de las variedades Tempranillo de nuestros viñedos en Rioja Alavesa. Crianza de 12 meses en barricas de roble de medio uso, para mantener los tonos frutales del vino.

Cata:

– COLOR: Rojo cereza, limpio y brillante.
– AROMA: Matices a frutas frescas, grosellas, arándanos. Al mover la copa aparecen recuerdos a especias, a tabaco de pipa y matices lácticos.
– BOCA: En el ataque frescura envolvente. En el paso de boca, taninos ligeros y con nervio y sabores frutales, hierbas como cilantro y tonos lácticos, como crema pastelera. Largo y gustoso en su final de boca.

La entrada La Marquesa DO Rioja Tempranillo Vino Tinto se publicó primero en labarrica.es Tienda de Vinos Online.