VENTUA ROSADO DO BIERZO recién incorporado a LaBarrica.es es principalmente un Vino muy afrutado, con aromas varietales de la Mencía. Muy rico y fresco en boca. El color de este vino se denomina provenzal, dado que este tipo de caldo se comenzó a elaborar en la región francesa de la Provenza.

Este vino se elabora con uva 100% Mencía, de la cual se extrae el mosto voluntario sin realizar prensados al que se le realiza una fermentación en frío.

Vino muy afrutado, fluido y delicado. Seis meses en botella le han dado equilibrio y elegancia.

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Valserrano Rosado DO Rioja. Este rosado está elaborado con uvas de las variedades Garnacha Tinta, y una pequeña aportación de Tempranillo vendimiadas con una rigurosa selección manual en la viña. La Garnacha, es la variedad más extendida en todos los Países del área mediterránea. En la Rioja se cultiva principalmente en la parte baja del valle del Ebro. En las zonas de más altitud como Rioja Alavesa, es minoritaria y necesita años de clima benigno para dar su mejor calidad.

Viñedos

Todas las viñas están localizadas en el entorno de la Rioja Alavesa, y casi en su mayoría, en el municipio de Villabuena, a escasa distancia de la bodega, en soleadas laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria, que las protege del norte, hacia el curso del Río Ebro, en el sur-suroeste. Con el criterio fundamental de mantener la calidad y carácter de nuestros vinos, se conservan viñedos muy viejos y poco productivos, a la vez que van entrando en producción nuevas plantaciones. La edad media del viñedo sobrepasa los 30 años.

Elaboración y crianza:

Las uvas llegan a la bodega con los racimos enteros y una vez despalilladas entran en la prensa, donde se mantienen un tiempo para que vaya escurriendo el mosto y tomando color de los hollejos. Después se prensan lentamente y con poca presión, para evitar sabores herbáceos y para que mantenga su ligero color rosa- asalmonado. Podríamos decir que es un “Rosado de Lágrima”.

Cata:

– COLOR: Rosa pálido con un ligero toque asalmonado.
– AROMA: Tonos a frutas de hueso y fresas frescas. Fondos de sabia y minerales como turba, con un final fresco y atlántico.
– BOCA: Entada sutil pero con nervio. Persistencia frutal y frescura en el retrogusto. Con una agradable acidez.

Valserrano Awards 2021

91 Pts. Proensa Guide
92 Pts. Vivir el vino
90 Pts. Tim Atkin

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La segundo lugar elaboración fue una apuesta grande sobre la variedad PRIETO PICUDO, a la que tatuamos un diseño CANALLA, para ponerse el mundo por montera y difundir a los cuatro vientos las bondades de esta variedad.
Un ROSADO, vino emblemático de LEÓN para el alterne, tapeo y largas veladas a la luzde las brasas en una bodega rodeado de AMIG@S. PARA GENTE SIN COMPLEJOS. Vino Rosado seco, fermentado con levaduras no saccharomyces, con crianza sobre lias en depósito de acero inoxidable.

La Variedad: PRIETO PICUDO

La otra mitad del proyecto Canalla Rosé Prieto Picudo DO León, variedad autóctona del Sur de León pero más predominante y trabajada para los vinos rosados, su acidez la confiere características ideales para rosados frescos. Su nombre hace referencia al racimo, prieto (apretado) y picudo, por la forma de la baya. Variedad de producciones medias, bien aclimatada, resistente a las enfermedades fúngicas excepto la podredumbre, que por las características del racimo, se ven favorecidas en condiciones de alta humedad en fechas próximas a la vendimia.

El Vino: CANALLA ROSE
Hablamos de un vino rosado con buena planta, con aromas a frutas rojas como fresa, frambuesa, grosellas, con una buena acidez que potencia estos aromas y le da frescura al vino, con gran volumen que te llena la boca y te da sensación de redondez al pasar, dejando un final largo y agradable.

SALUD!!!!

RECONOCIMIENTOS:

1. 2017 GUÍA PEÑIN: 86 PUNTOS
2. 2018 GUÍA PEÑIN: 89 PUNTOS
3. 2019 GUÍA PEÑIN: 86 PUNTOS
   Medalla de bronce en el IWC 2017 (International Wine Challenge).
   International Wine Guide Awards 2016 Medalla de Oro
   ARRIBE DE ORO 2019 Premios Vinduero-Vindouro en femenino con 91,25 puntos
   ARRIBE DE ORO 2019 Premios Vinduero-Vindouro con 90,43 puntos

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